謎の食材は・・・

3日ほど前の事だった。
りっちゃんが私に「豆を3種類にて欲しい」と言った。

変わった食材を使った料理に入れるのだそうだ。
何を使うかによって豆の煮方がちがってくるよと言ったら、
「それじゃ、見るかい? あんまり美しいもんじゃないよ。」と言う。

預けておいた近所の友人宅の地下室に行く。



なんだろ???







これだった!!

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燻製にした豚足だ。

別に始めて見たわけではないが・・・しかし地下室の事務用ファイルが一杯の戸棚の前で豚足を見るのはやっぱり変な感じがする。
せめてソーセージとかじゃがいもとかが置いてあるところなら理解できるけどねぇ。


この豚足を数本紙袋に大事そうに入れて家まで持ち帰ったりっちゃんは、
一日かけて、灰汁と脂とりをしていた。


このために一日中家の中は中華料理店みたいな匂いがしたので、
匂い消しを兼ねて前々から焼いてみたかったクッキーを焼くことにした。


かいたん家のちーちゃんのぶたさんのクッキーだ。
あまりにかわいかったのでまねしたいとずっと思っていたのだ。


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クッキー生地はドロップクッキー生地+アーモンドの粉+レモンの皮を入れてみる事にした。
生地がかなりやわらかいので冷蔵庫で冷やすべきだったが、
すぐに焼きたかったのでやわらかい生地をクッキー型で抜くのは結構大変だった。
大きな型が無かったので海苔の缶の蓋を使ってみた。
(あずみさんの餃子のアイデアを拝借。)
えてりん、そのうち型をちゃんと買うよ~。(^_^;)


さて、煮た後の豚足は・・・次回にUP。
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# by kreppelandkrelin1 | 2008-01-12 08:54  

とりあえず・・・

りっちゃんが現在長期休暇の王様なので、なにかと落ち着かない。

パソの前に座る時間が作れない。
(自分の頭の中の整理整頓が付かない状態だ。(-_-)情けないわ。)

とりあえずこれだけはここへアップ。

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そうです。このお向かいさんの家の前に出されたツリーは無事に回収されました~。


どうも今日は後から、例の謎の食材にお目にかかれるようです。
判り次第写真を撮って・・・できればまたアップしますね。


↓のコメントのお返事はその後にさせてくださいね。よろしく。
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# by kreppelandkrelin1 | 2008-01-09 11:12  

我が家の三が日

お正月だからと言って、特別な事は何もあるわけではない。(つまんない)
日本にいたらもっと楽しめたのではないかといつも思う。
(コタツ、みかんと年賀状とか。)

理想はクリスマスだけドイツで、お正月は日本に居ることだが、それは無理。(^_^;)

しかし・・・
2日から銀行へ行って税金対策(八月からまた税金があがる)の相談なんて、どう考えても正月の雰囲気はゼロ。

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ここのところ、毎朝食パネトーネとコーヒーだ。
今年のパネトーネはなぜか去年の物より出来がいいようだ。

普段なら朝食を我が家で食べないで9時過ぎに私の作ったお弁当用サンドイッチを事務所で食べるりっちゃんだが、毎日このパネトーネをうれしそうに食べている。




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雰囲気ゼロの正月でも、これだけは食べないと一年の区切りが付かないと思うので、いつもどおり黒豆だけは年末に煮た。
鮭のマリネも作ったがつまみ食い人間が3名ほどパックマンのようにキッチンをうろうろしているので、綺麗に盛り付けなどは無理だった。



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これが1月1日の昼食。
食べたい物とか年末に入手できる食材とかを考えると・・・結局いつもの変わらない食卓になったと思う。
これに、雑煮とご飯とサラダが付いて、あと2名分の皿が追加されたが、その時には写真など撮っていたら・・・私の食べる分がなくなりそうだったので撮ったのはこの1枚だけだった。






1月2日に銀行の帰りにショッピングセンターへ行った。
コーヒーを買いにある店に入ると、立ち飲みできるコーナーで煙突掃除屋さんの格好をした男性2人がコーヒーを飲んでいるではないか・・・

早速りっちゃんと自分達の着ていたジャケットのポケットをポンポンと軽く手で叩いて、「金運が良くなりますよーに」、と小声でおまじないをした。(笑)

ショッピングセンターに行ったのは、ダイニングルームに必要な小さめの26インチ液晶テレビの下見のためだった。下見と言いつつ、いつものごとく見ると欲しくなる人がいるので結局買うことになった。(私じゃないよー)



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買っちまいましたねぇ、と言いながら駐車場へ向かって歩いていたら、反対方向からコーヒー屋さんで見かけた煙突掃除屋さんが籠に一杯のこれを持って歩いていた。
おおおお~。
と思って見ていたら目が合ったので、にっこりしたらこれをくれた。
ラッキー。人間愛想がいいほうが得するのはどこに居ても同じようだ。
これは誰でももらえるものじゃないと後でショッピングセンターで働いている人から聞いた。



1月3日は朝からネットでもするかー・・・なんて思っていたが、
ただいま長期休暇中のお暇なお方がネットで調べたら、買ったテレビが150ユーロくらいネット価格より高い事を発見!
そのために、クレームを言うためにまたショッピングセンターの電気屋さんに行く事になる。

我が家の長期休暇の王様が電気屋の店長と交渉をしている間に、食事当番おばちゃん(くれりん)はニンテンドーDS Liteの値段やソフトウエアの種類とかを調査。

ドイツでは生活必需食料品以外は税金が19パーセントなので、ニンテンドーDS Liteは日本で買った方が確実に安くなることが判明。
本来なら去年日本へ行って購入したかったのだが、そのチャンスがなかったのだ。
(それに去年は i -pod nano をつい買っちまいましたが、忙しかったためか充分に使いこなしていないと思う)
やっぱり、日本でじっくり納得がいくまで見てから買うほうが後悔しないだろうと思う。


小一時間ほど待っただろうか、休暇の王様は「70ユーロほど値引きしてもらったぞー」と言いつつ戻ってきた。ほー、言ってみるもんですね。 暇だから出来る技かも。
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# by kreppelandkrelin1 | 2008-01-05 09:43  

Willkommen 2008

あけましておめでとうございます。
2008年になっちゃいましたね~。(^。^)

1日しか違わないのになんででしょう、なんか違った気分になります。


今年も、このブログとくれりんをよろしくお願いします。

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これは近所のスーパーのパンフレットの新年号表紙。
男の子の着ているのが煙突掃除屋さんの制服。
この国ドイツでは
煙突掃除屋さんを見ると幸運が(特に金運)がやってくると言われ、
豚さんも幸運のシンボルとされています。
今年の新年号は縁起物の表紙です。

私の住んでいる地区はこの制服を着た本物の煙突掃除屋さんをよく見かけるのですが、
なぜかまだ金運にはめぐまれていないようですねぇ。

今年こそは見かけた日にロトをやってみる事にしようと思ってます。(←他力本願)

それから、縁起物のクッキーとして、ぶたさんのクッキー(かいたんちのちーちゃん風の)
も作って皆に配ろうかと思っています。(うまくいったら載せますね)


さてさて、昨日の深夜は恒例のごとく、2008年になったと同時にいろいろな所で
花火がとばされました。

しかし・・・
その寸前の我が家の周りはすごい霧でした。

普段と昨夜の様子を写真に撮って見ました。
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# by kreppelandkrelin1 | 2008-01-02 00:26  

大晦日

今日は大晦日。
もう2007年も24時間は無いわけだ。

日本国外に住んでいると除夜の鐘の音を生で聞いたり、テレビで聞いたりは
日本語放送のTVを見れる人だけが味わえるのではないだろうか?

うちは日本語放送の契約はしていないのでもちろんNHKなんて見れない。

しかし今年はほぼ日で除夜の鐘の音が聞ける事を知った。

いやぁ~。ネットやっていてよかったわ。
ちょいと得した気分。

日本時間で午後11時33分からはじまると書いてある。
ということはドイツ時間は日本より8時間遅いから、ドイツでは午後3時33分か。

ドイツではおやつタイムですね。コーヒーでも入れながら、
今年は「除夜の鐘」とやらをネットで聞いてみて
今年の分の108の煩悩を消し去ってみるか、

それともドイツ時間に合わせて
日本の皆さんが元旦の朝8時に年賀状のチェックでもしている時に
108の除夜の鐘の音を聞き終わることにするのか・・・

どっちにしようかと今思案中。


ただいま黒豆を煮ながらこれを書いてます♪
今日は後から鮭のマリネでも作ろうかなと思っています。
子供の頃からいつもお正月に食べていたものです。


今日も後からバタバタと今年最後の買い物に行く事になるのでしょうね。
もうりっちゃんはシャンペンを冷蔵庫に入れてスタンバイしてます。


今年もいろいろとありがとうございました。

来年もこのブログをよろしくお願いします。

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# by kreppelandkrelin1 | 2007-12-31 08:34  

クリスマスが終わると・・・

本当にクリスマスが終わるのはキリスト教では、東方の賢者がイエスキリストの誕生を祝福に来る1月のはじめの週、ドイツでは6日になってる。

それまではクリスマスツリーや、家の外のデコレーションもそのままにしておくのだ。

家の中のクリスマスの飾りのままでSilvester(年末~年始)パーティーをする。
そして6日まではクリスマスの余韻をひきずっているわけだ。

我が家では・・・私の気分で決めるので大抵正月になったら、さっさとツリーを片付けている。
はい、私が片付ける人ですので。(^。^)


毎年年末になると、住んでいる市町村役所から来年のゴミ収集カレンダーがくる。
今年もようやく来た。(なんか遅いですね、今年は。)


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早速自分達の住んでいる地域のゴミ収集日をチェック。オレンジマーカーで印をつける。

上のオレンジの1月2日がHM(家庭の生ゴミ)の日。 
下のオレンジは1月8日がGS(リサイクルゴミ)の日。

1月8日の方にはツリーの絵が付いている。
この日はクリスマスツリーの処分日なのだ。
生のクリスマスツリーを買った家庭は、
この日にゴミとして家の前の歩道に使い終わったツリーを置いてもよろしい、という事だ。


この時期(1月6日以降)になると・・・テレビでIKEAのセールのCMが流れ始める。
「ツリーを処分するようにIKEAでも商品を処分する」という意味らしい。

ツリーを捨てた後は・・・「冬のセール」に走るのがパターンになっている人もいる。

もうすでに近所の大きな家具店の新聞広告も大量に我が家の郵便受に入ってきている。
肝心の郵便物を探すのが大変なくらいだ。
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# by kreppelandkrelin1 | 2007-12-28 10:17  

食材は・・・いまだに不明

ドイツでは今年の第四アドベントが23日。
24日がHeiligabent(クリスマスイブ)。
25日が1.Weihnachtstag(第一クリスマス)
26日が2.Weihnachtstag(第二クリスマス)

と、いうわけで、22日の土曜から26日まで大抵のところはお休み状態。


22日に注文していたプディング型が届いた。(わーい!)



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# by kreppelandkrelin1 | 2007-12-27 10:58 | 道具  

マイナス9度

「明日はマイナス9度だって。」

と、言うのを聞いてあわてて箱からこのぬくぬくブーツを出す。
この靴、水溜りの中に入っても大丈夫で、かなりマイナス温度になっても寒く感じないというのがウリだったので買ってみた。メーカー名はara
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ここの所毎朝気温はマイナス5度が普通。
普通だったらマイナス5度はそんなに寒くは無いのだが、
最近湿度が90%以上あるのでかなり寒く感じる。

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寒いのが大嫌いなのでこんな靴をランズエンドで
色違いで3組買って毎日ローテーションで履いている。

この靴だとマイナス9度になったら、外にいる時は足首が冷えてくると思うのだ。

もちろんロングブーツが一番暖かいのだろうが、
ふくらはぎまでジッパーを引っ張るのがなんか好きじゃないのだ。
スカートを冬にはいたりする事がめったに無いのがその理由になるのかもしれない。


話は変わるが・・・
りっちゃんが料理する変わった食材はまだ不明だ。
どうも友人宅の地下室においてあるらしい。(電話しているのを聞いた)
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# by kreppelandkrelin1 | 2007-12-22 11:41 | ひとりごと  

クリスマス、何にする?

「クリスマスのごはん、何にする?」

ここのところあちこちで、そんな話題の毎日。

友人と冗談で、「ポテトサラダとソーセージにしよう!」
と言いつつ、
「そういうのが許されたらねぇ。」
とぼやいている。

1日は家族大集合なので、去年と同じ物という事になった。
(ローストビーフね)


問題なのは今日からやっと私の仕事が休みになるのに・・・・

りっちゃんも3週間お休みになるのだ。(汗)

友人が「3週間もどうすんのよ? ん?」
と言うので、

「開き直るしかないじゃん。」と返事。

りっちゃんは超変わった食材を使ってなんか料理するつもりらしい。
なんかいやーーな予感がする。

こういう時は必ずと言っていいほど、私のキッチン用品の何かが壊れるか、
思いっきり後の掃除が大変になる。

今日の仕事が終わったら、食材の買出しに一緒に行く予定だ。

どうなるんだろ?
(お手抜きもしたいから、おいしい缶詰や冷凍食品も在庫チェックしておこう♪)
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# by kreppelandkrelin1 | 2007-12-21 08:17  

寒くなったので

また急に寒くなったのでクッキーを焼きたくなってきた。
(オーブンを使って暖房か?)

ここまで書いて急に思い出したので、ついでに・・・


前にどうしてもこのヴァニラキップフェルンの作り方
がピントこないと言っていたSちゃん!(笑)

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こういうやり方もあるのよと電話で言っても判らないようなのでここで公開します
(これはこちらのプロの方に昔教えてもらった作り方)


1.まず本に載っている通りに生地を作り、その生地を直径6cmくらいの太さの棒状にする。
(もちろん作業台の上に薄く小麦粉を振り、手で棒状に形を作る)

2.その棒を4等分して、そのひとつを今度は直径2~3cmくらいの棒状にする。

さらにつづく
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# by kreppelandkrelin1 | 2007-12-17 19:23 | おかし