「ほっ」と。キャンペーン

やっほー

あ~~~。やっとここにたどり着いたわ。

パスワードを思い出すのに半日かかったくれりんです。(なさけない。(-_-))

ご無沙汰していました。
コメントのお返事も出来ず、
メールのチェックも出来ない毎日が
日本から来た友人が(えらく長居したけど)
日本へ戻った後でも続いております。


あれから、
近所に住む義理姉(りっちゃんの姉)が怪我をしたために
彼女のお世話と ムティ(りっちゃん母)のお世話を
姪っ子2人と分担してするはめになり、
パート仕事は山ほど来るので、自分の事ややりたい事がかなり後回しになっていました。


1週間ほど前にやっと義理姉のお世話をしなくてもよくなり、
彼女と分担していた ムティ(りっちゃん母)のお世話を
彼女がまたできるようになったので、するべき事が少し減ったのでほっとしました。


しかしながら、
ちょうどその2週間ほど前から、歯槽膿漏や歯周菌の治療のために
夫婦そろって歯医者通いがまたはじまり、
1週間ほど前にウィルス感染していると判明したので、
治療のための抗生物質や治療薬を飲んだら・・・

ものすごい副作用。
1週間下痢と吐き気に悩まされて、フラフラでした。

これだけひどい下痢ピーだと、さすがに体重も減ったようですが
なんだかどっと老け込んだ顔つきになりました。((*_*;)


久々にパソコンの前に座る時間ができたので、
今がチャンスとこれを書いています。

もうちょっとましな事が書きたいとは思うのですが、
自分の時間がなくなるのは気分的にかなり悲惨になりますねー。


そういえば、仕事とお世話のために
じっくり家事やお料理などを楽しむ時間が激減したので、
思いっきりお手抜き?
ナイジェラ・ローソンの簡単料理を
試してみることにしました。


まずくても何でも食べそうな人間(りっちゃんの家族・・・あはは)
に毎日作らなくてならないので、この際モルモットに
なってもらいました~。(笑)

意外と味は大丈夫な料理が多い事と、
ナイジェラは、かなりいろんなレシピを実際に基本通りに試してから
彼女なりに簡単にしているのではないかと、ふと気づきました。

来週もまた仕事がドカンと来るので、
ナイジェラレシピで乗り越える事になりそうです。

長い事放置状態になっていたこのブログ、
ぼちぼち再開できそうなので、
このナイジェラレシピで実際に作ってみてOKだった物を
UPしたいと思っています。
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# by kreppelandkrelin1 | 2008-08-01 20:28  

バタバタ

またブログを放置している~~!
と、思っているあなたへ言い訳です。(^_^;)

ここ2週間日本の友人が我が家に居候しているために、私(くれりん)の自由時間がゼロに近い毎日を送っていました。

ネット生活を送った事がないめずらしい人間が家にいると、メールチェックする時間を取るだけでも大変ですねぇ。(汗)

今朝から友人は一人でフランスに行っているので、早速あわててこのブログの更新。(きゃほー)

ドイツでは今週の月曜日までイースターの連休だったので、ここの所毎日クリスマスと同じように親戚集合。子供達はイースターのプレゼントをもらい、大人たちは最近の世間話に花を咲かすといういつものパターンでした。

3月の始めからパートタイムで事務の仕事の手伝いもしているので、自分だけのまったりネット時間が全くない日々です。(/_;)


忙しいけど、甘い物は買って食べる事が出来るので(友人が食べたいと言うしー)。
こんな感じのお菓子はほとんど毎日食べていました。e0096969_103790.jpg



あ、上から見ると中身がわからないかな?
じゃ、横から見た写真。
e0096969_12665.jpg


こんなもんばかり食べてるから、また体重増加。(゜o゜)
友人の居候生活が終わったら・・・またブルブル健康器具でがんばります。(^_^;)
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# by kreppelandkrelin1 | 2008-03-27 01:03  

ただいま~

今日は更新するつもりはなかったのだが・・・
これを見ちゃうとどうしてもUPしたくなってきたので。


りっちゃんは家に帰ってきたら、必ず日本語で「ただいま~」という。
これで返事したろかな?(*^。^*)
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# by kreppelandkrelin1 | 2008-03-06 20:38  

Sobazushi?

ほんとはそば寿司を作るつもりだった・・・

数年前に買った文庫本に「ニューヨークのそば寿司」として載っていたレシピを
数日前にまた読み返して、我が家にまだあった乾そばを使ってみようかなどと思っていたところ
ニューイングランドのマダムがおいしそうな「蕎麦サラダ」を作っていたので、
私も「そば寿司もどき」を作ってみた。

私のレシピではアボカドが要るのだが、先日グワカモーレを食べたばかりなので、パスしてマダムの真似をして鶏肉を使う。
かに缶も無かったのでかにかまで代用。

レシピを見て、あとはきゅうりとにんじんと・・・と思って用意し始めたら、
「しいたけと錦糸玉子も入れてね」とリクエストがりっちゃんよりあり。

e0096969_923577.jpg
リクエストした本人が錦糸玉子を焼くと申し出たので今回は味付けもお願いしたのだが、
なぜか甘くしたかったようで、こんな物からむにゅーと搾り出していたようだ。(後で気づいた)
いつもどおり薄くちゃんと焼いてくれたが・・・甘いのでかなり焦げ目が付いている。(汗)

きゅうりを薄く切って塩でもみ、にんじんを粒マスタードであえ、寿司酢にサラダオイルを混ぜた感じのソースを作る。
蕎麦を茹で、水で洗い、四分の一の量のソースで蕎麦に味をつける。

どうやって盛り付けようかと考えていたら、
「何が入っているかわかるようにしてねー」とまたリクエストが来る。

e0096969_9265265.jpg


あ~。なんだか冷やし中華そばみたいに見えるわ、これ。
錦糸玉子はいらないんじゃないかと思うのですが、リクエストしたご本人はすごくご満足で召し上がってましたねー。

蕎麦はサラダオイルを多量に使っても酢をつかっても大丈夫だと言う事がわかった。
こういう味ならOK。
アボカドもきっとおいしいと思うし、マダムのごま油のレシピもばっちりだと思った。

Moreさてさてお話変わって
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# by kreppelandkrelin1 | 2008-03-05 09:20  

すこしうれしー♪

最近うれしかった小さな事が2つ。
食べなれているものや普段使っている物の容器が使いやすくなった事だ。



e0096969_9364870.jpg



たとえばこのChornichons(ミニきゅうりのピクルス)瓶の中に緑色のプラスチック部分。
これは底に小さな穴が多数開いていて真ん中が棒状になっている。
(ラベルを見て、ピンと来た人がもういるかな?)



e0096969_9404720.jpg
瓶の蓋を開けると、真ん中の棒状の部分の上のつまみが見える。
このつまみを持ち上げると底にある小さなミニきゅうりまで全部簡単に取り出せるのだ。
プラスチックが増えた分、ゴミも増えるが、今まで必要な時にキレイなお箸でつまみあげたり、残り少なくってマリネ液の中で泳いでいるミニきゅうりをケーキナイフで追っかけながら引き上げたりしていたがもうその必要がなくなった。



このプラスチックの部分、食べ終わった後で何かに使えないかと思考中。
(ピクルスの匂いがきつくなければ家庭内リサイクルができそう)

もう一つうれしかった事はベーキングパウダー
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# by kreppelandkrelin1 | 2008-03-04 10:22  

鍋 その1(現実編)

いくらお鍋に興味があっても置く場所が無ければやはり買う気にはならない。

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しかし、今まで使っていて充分満足していたここ(フランスのストーブ社のアウトレットストア)で買った緑のホーロー鍋を最近お料理作りに目覚めたヤンカ(りっちゃんの姪っ子2号)にあげたのでその鍋と同じ容量の物が必要になった。



いままで使っていた鍋より大きな鍋で作ると温まるのに時間がかかるので電気代の節約に反するし、気をつけているつもりでも目分量で材料を入れると余分に作ってしまう事に気づいた。


ダイエットが必要な体型なのに大量に作るのはタブー。
今年から電気代が37パーセントも値上げするのでオール電化の我が家では熱の出る調理が一番電力を使う事になるのだろうと思う。
普段の調理に無駄が無いか改めて考えてみた。

長年使っていたテフロン加工の16cmの片手鍋もだめになってきた。


次回鍋を選ぶ時はかなり慎重にしたいと考えていた。
もちろん鍋全体の熱効率が良い物や、手で洗う時に洗いやすく取り扱いやすいの物、そしてできれば鍋の蓋が収納しやすい物が理想。
などなど

もちろん好みのお鍋で昔から少しずつ買い足したいと思っている鍋もあるのだが・・・
私にとってはかなり高価。そのメーカーの鍋を2つ同時に買うのは無理。
そのメーカーはセールはめったにやらないし、スイス製だからEUに加盟していないのでドイツで買っても日本で買うのとほとんど同じような価格になる。

う~~ん、どうしよう。
と、思っていたところで、私の条件を満たし良心的な価格で売られている
コンランの鍋をコーヒー屋さんのネットで発見。
この鍋、一つだけ問題なのはIHが使えない事だ。
うちのキッチンはIHとハロゲンが半々のコンロなので問題は無いと思う。
使ってみて不便なら、最近ハロゲンコンロに替えた私の姉にこの鍋をあげてもいいと思ったのでさっそく近所のコーヒー屋さんの支店でコンラン鍋を入手。

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この鍋の蓋が平らなのでその上に小さな鍋を乗せてソース類を温めたり、
皿を載せておけばスープや料理が冷めにくくなる。
どちらの鍋の蓋もほかの鍋やボウルにぴったり合うし、
蓋自体が鍋を置くための鍋敷きにも使えるように出来ているのは便利だと思う。

ある程度出費するつもりで数ヶ月ほど節約していたので、
ほかのコンラングッズを買うのも困らなかったが、
でも今月は気をつけないと癖になって物欲炸裂月間になりそうなので・・・
金欠注意報を今から自分のお財布に発令しておこう。

(わが家の給料日は15日)
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# by kreppelandkrelin1 | 2008-02-28 06:10  

出てこないんです。

このタイトルを見て「便秘か?」と思った人、
ちがいま~すってば。


出てこないのはレーズン。
下の写真の自家製レーズン・クランベリー・くるみパンをスライスして
レーズンのたくさん出ているパンの写真を撮りたかったのだが
肝心のレーズンが出てこない。

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食べると中にはぎっしりと詰まっているのに、
切った部分はなぜかレーズンにぶつからないのだ。
何枚か切ったのだがどれもこれもレーズンにぶつかっていない。なんで?


写真の自家製パンの後ろにあるペーパータオルホルダーは物欲炸裂中に買ったコンラングッズのひとつ。

今までペーパータオルホルダーを使っていなかったのは片手で簡単に切断できる物がなかったからだ。このホルダーは力を使わなくても一枚一枚簡単に片手で切れるし、全く倒れる心配もないし重すぎる事もない。私の条件を初めてすべて満たす物だったのでかなり満足している。


ゴキゲンで買ったConranのトースターは、このパンをトーストしたかったから。
Conranのトースター、特別にすごいっと言うほどの物ではないが、
「見たい」と言うメールが来たのでここにUP。

e0096969_7451473.jpg



トースターの中に私が写っているのは・・・ご愛嬌ということで。(^_^;)

このトースターの上の針金みたいな物はここにロールパンやクロワッサンを乗せて
温めるためにある。
普通のトースターはこの針金みたいな物を手でつまんで立たせるのが多いのだが、このトースターはちゃんとレバーがあってそれを押すとキチンと理想的な位置に立たせるくれる。

手でつまむのだとキチンと立たせないとクロワッサンが温めているうちにずれてきてちゃんと温まってくれない事がある。

オーブントースターはこちらにもあるが、日本の物ほど機能が良くないのとオーブンがあるので、ふつうのトースターの方が人気がある。



次回は同時に物欲炸裂買いしたコンランの鍋についてブログUPのつもり。(^_^)/
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# by kreppelandkrelin1 | 2008-02-26 07:26 | 道具  

待てないので

リズのべったら漬けが好評だったので、久しぶりに白菜でも漬けてみる気になった。

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漬物をたっぷり作るのに合いそうな容器を家中探し、普段はクリスマスのクッキー入れにしているガラス容器を使う。
塩分は3パーセントより少なくして、漬物石がないので、そのかわりに鍋色々と鍋の中に数キロの重石を入れてみた。

うまく行くといいな♪




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半日ほど後で見ると水分があんまり出ていない。
やはり塩を控えたから時間がかかるのかな?

じゃ、もっと重石を乗っけて見るといいかも。






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♪な~べの上にまた鍋乗せて~♪
ん?乗せすぎか?(^_^;)

だって早く食べたい、待てないもん。




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さてできあがりました。お味はまあまあかな。

白菜、塩、昆布、唐辛子だけではそのうち飽きてくるので、りっちゃんが飲み残したゆず茶の皮の残りを横取りして少し漬物に入れてみた。(リサイクルね。)



これが意外とちゃんとゆずの香りが効いているので正解。
ゆずはこちらでは入手が困難なので、飲むつもりでコリアンのお店で買ってきたゆず茶をふつうに飲んだ後でも再利用できるのはなんだか得した感じ。(*^。^*)うふふ。(←ケチ。)
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# by kreppelandkrelin1 | 2008-02-25 05:16  

物欲炸裂中

本当はペパーミントティーだけ買うつもりだった。(インハラーターのために)
近所のスーパーに行ったときにTchiboと言うコーヒーのコーナーをついのぞいてしまい、ワインオープナーを見つけてしまった。

ここのコーナーはコーヒー豆を売るのが本業だがいろいろな結構良質物を期間限定で比較的良心的値段で入手できる。(くれりんは期間限定に弱い)
調度長年使っていたのがもう限界が来たようなので新しい物が欲しいと思っていたのだ。
レジへ持って行ったら、レジのお姉さんもこのワインオープナーを昨日買って早速使ったら想像した以上に使いやすくて正解だったと言った。
あらうれしい。(*^。^*)



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これがそのワインオープナー。
もちろん右側ね。





家に帰ってから持っていた箱を見たらCONRANと書いてある。
ん?Terence Conran? あのコンラン
ドイツにはConranShopはないが、彼が昔手がけたhabitat の支店やは何店かあるので、彼はかなり有名だ。

コーヒーメーカーのTchibo サイトを見たら、おおっ、コンランのトースターも売っている!
ずっと探していた同じような機能のトースターに比べたらかなりお買い得のようだ。
いや~ん、必要だと感じていたサイズのコンランのお鍋もある!

りっちゃんもコンランのデザインの車(CUBEやMicra)とかテキスタイルが結構好みなので早速トースターの話をした。

近くのTchiboのコーヒー専門店に行くとコンランデザインのグッズが期間限定で入手できるようだ。明日は・・・コンラングッズの買占め、か?(^_^;)←自分が怖い  
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# by kreppelandkrelin1 | 2008-02-21 17:19  

う、うつされたか?

朝起きたら、のどが痛い。
う、りっちゃんの風邪をうつされたのか?

あわてて、うがいをしても今ひとつすっきりしない。
仕方がないので、前から買って置いた道具を戸棚の奥から引っ張り出してきた。


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これがその引っ張り出してきた物。

簡易呼吸器加湿器?


ドイツ語ではインハラーターと言う。


こうやって見るとわかりづらいのでバラバラにしてみたのが次の写真。





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真ん中の容器にお湯をいれてその湯気を吸入する。

簡単に言えば昔からドイツ人たちがやっている、洗面器にカモミールを入れてから熱いお湯を入れて毛布をすっぽりと洗面器のうえにかけて顔をその間に突っ込んで息を吸うのと同じだと思う。
毛布をかぶるのはなんだかすごく抵抗があるのでやった事はないが、皆まじめに効果があると言うがめんどくさいのでめったにやらないのだ。
皆おばあちゃん達からやるようにと言われているようだ。




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取り扱い説明書を見ながらやってみた。

ペパーミントオイルがいいかもしれないが、家にカモミールティーバックしかないのでそれを2袋入れてみた。


右の発砲スチロールの穴の中へ容器を入れようとしたら入らない。
熱でプラスチック容器が膨張したのか?


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熱湯が入る前は簡単に入ったのだが・・・
「あんまり長い間モタモタしているとお湯がさめるよ」と、隣に座っているりっちゃんより指導あり。
ま、いいか。
そのままの状態で使ってみた。

う~ん。
効いているのか、いないのか。
なんだかさっぱりしない。

ペパーミント系の刺激が無いとなんだかすっきりしない。
もっとティーパックを増やしたほうがいいのかも。
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# by kreppelandkrelin1 | 2008-02-21 13:48